济南:阳澄湖大闸蟹不会缺席中秋节日餐桌

  中秋节的脚步声渐进,正是美味阳澄湖大闸蟹起头上市的时候。然而,由于本年中秋节比客岁延迟十天,近期,有动静称往年中秋节前上市的阳澄湖大闸蟹本年将出席“中秋宴”。对此,记者采访了解到,只管本年9月17日为正式开捕光阴,赶不上9月12日的中秋宴,但一些大型自由养殖企业已经提早
拿到“通行证”,小批量正宗阳澄湖大闸蟹将在中秋节前与省垣市民见面。

  连日来,记者走访中发明,目前省垣多数超市和
海鲜市场上的蟹子,大都是毛蟹和梭子蟹,很少见到大闸蟹的踪影。在一些阳澄湖大闸蟹专卖店,商家们发售的也大多是“纸螃蟹”。据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍,按照规定,每年9月中下旬为大闸蟹的捕捞光阴,本年中秋节提早
,最终确定为9月17日正式开捕。由此,有动静称本年阳澄湖大闸蟹将出席“中秋宴”。

  “不是说9月17日之后才起头正式捕捞吗?那怎么济南市场上还有商家提早
发售阳澄湖大闸蟹‘蟹票’,并承诺中秋节前就能取货。难道这些都是冒牌货?”昨日,在省垣某房地产公司事情的赵师长质疑道。带着赵师长的这个问题,记者相继走访了省垣多家阳澄湖大闸蟹专卖店。

  记者了解到,目前阳澄湖大闸蟹的“蟹票”价钱从几百元到上千元不等。问到买了票何时能取货时,多家专卖店的事情人员均默示大概9月6日当前,新鲜的阳澄湖大闸蟹便起头大批上市。在省垣花园路附近某阳澄湖大闸蟹专卖店,一事情人员默示店里的阳澄湖大闸蟹绝对正宗。

  “他们确定的开捕日期只是指导性建议,并不是强制的。”采访中,省垣某品牌正宗阳澄湖大闸蟹的一位胡姓负责人默示,目前,一些大型自由养殖企业已经与苏州阳澄湖大闸蟹蟹业协会举行了协商,协会同意允许包括该品牌在内的一部分自由养殖水面较大的企业,提早
零散上市并捕捞一部分优质大闸蟹。对此,阳澄湖渔政站的相干
负责人也默示,为了迎合中秋节市场需求,不排除一些养殖户提早
让大闸蟹起水。

  只要是正宗的阳澄湖大闸蟹都会有一蟹一扣的防伪符号,采访中,在省垣经营正宗阳澄湖大闸蟹生意多年的黄师长默示,目前该公司在阳澄湖面有3000亩,出水的每只大闸蟹都会有防伪符号。一般情况下,都是由质量技术监督局与行业协会制造。他还提醒市民在挑选购买时一定要认准防伪符号,不便时拨打上面的防伪德律风举行确认。(记者唐娜)



更多精彩报道,尽在https://pc-maxx.com